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茅针,如何挑选茅针
    原标题:如何挑选茅针

茅针是一种夏天长出似白絮穗的茅草,它在春天含苞待抽穗时的嫩包,可生吃,略有甜味。但不能过多吃,因为它火性大,吃多了容易引起鼻子出血。

多年生草本,高20~100cm。杆直立,节上有细柔毛。叶线形或线状披针形;根出叶几与植株等长;茎生叶较短,叶鞘褐色,无毛,或上部及边缘和鞘口具纤毛,具短叶舌。圆锥花序紧缩呈穗状;小穗披针形,对生于花序枝轴上;花两性,每小穗具l花,基部被白色丝状柔毛。颖果暗褐色,成熟果序被白色长柔毛。花期5~6月,果期6~7月。


茅针实为茅草初生叶芽后处于花苞时期的花穗,即谷荻。[颂曰]处处有之。春生芽,布地如针,俗谓之茅针,亦可嗷,甚益小儿。夏生白花茸茸然,至秋而枯。其根至洁白,六月采之。又有菅,亦茅类也。陆机草木疏云:营似茅而滑无毛,根下五寸中有白粉者,柔韧宜为索,沤之尤善。其未沤者名野菅,入药与茅功等。有人误将茅针视为白茅的干燥根茎。


茅针


    茅针,如何挑选茅针
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