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学生营养,5.20全国学生营养日 八个营养误区要注意
    原标题:5.20全国学生营养日 八个营养误区要注意

导读:时下,我国学生的营养状况不容乐观,虽然膳食热量供给基本达标,但蛋白质供给量偏低,许多中小学生存在厌食、偏食、挑食等不良饮食习惯,城市中小学生一日三餐普遍是早餐马虎、中餐凑合、晚餐丰富,并缺乏体育运动和身体锻炼。今天是第25个全国学生营养日,对于正处在成长期的学生而言,饮食是否营养、健康,牵动着家长的心,也是社会关注的热点问题之一。日常生活中学生存在哪些饮食误区?下面,中国经济网健康频道总结时下最易犯的八大营养误区,供家长参考。

5.20全国学生营养日

■ 误区一 儿童食品营养价值高

近年来,随着人们消费意识的提高,家长对儿童的饮食安全与营养越发重视。于是厂家抓住这一消费心理,推出了儿童牛奶、儿童面条等一系列儿童专用食品,受到消费者青睐。但专家表示,现在种类繁多的儿童专用食品,大部分只是厂家宣传的噱头。有些食品说的是高钙,但实际上钙含量并没有那么高,起不到实际作用。还有一些儿童食品,虽然打着儿童牌,但根本没有加入任何营养成分。

■ 误区二 饿了才吃饭

有些孩子不是按时就餐,而是不饿不吃饭。还有些孩子学习紧张,常常做完功课才吃饭。这些做法都容易损伤胃,削弱人体对疾病的抵抗力。因为食物在胃内仅停留四至五小时,当感到饥饿时胃内食物已排空,胃黏膜这时会被胃液进行“自我消化”,容易引起胃炎和消化道溃疡。

■ 误区三 多吃菜少吃饭

 餐桌上,常听到父母对孩子说,多吃菜,少吃饭,多吃菜营养才全,且不容易长胖。其实这是相对而言的。对一些身体过度肥胖的儿童,可适当多吃一些青菜,但从科学营养的角度来看,如果长期这样下去,对身体健康极其不利。米饭面食的主要成分是碳水化合物,它是既经济又能直接转化为热量的营养素。营养学家提倡主食与副食科学合理地搭配,在所食米饭、蔬菜、荤菜和水果中,主食要占绝对的比重。青少年正在长身体和骨骼,活动量也大,更不能多吃菜、少吃饭。

■ 误区四 额外营养品多补充

如今,很多父母热衷给孩子买保健品,不是补钙就是补脑,往往只注重营养和智力开发,而忽视了身体的锻炼,补来补去,孩子的身体反而吃不消,严重的还容易导致儿童性早熟。曾经有一名9岁男孩,就因服用某种含有生长激素的儿童营养液,体毛变重,声音变粗,喉结突出,产生性早熟。因此专家介绍,额外补充营养保健品,一定要到正规医院检查后,才能适当补充,否则对孩子的身体是有害无利的。

■ 误区五 大鱼大肉就是营养

不少家长认为大鱼大肉有营养,给孩子提供的越多越好。可是,孩子对食物营养的吸收是有限度的,超标了就会以脂肪的形式存储起来,小胖墩就是这样一点点形成的。其实,学生的合理营养贵在全面、平衡、适量,食物要多样化,任何一方面缺乏都不能满足需要。

■ 误区六 靠咖啡提神醒脑

现在许多孩子的课业繁重,写作业导致睡眠不足,每天靠喝咖啡提神醒脑。但殊不知,儿童是最不适宜喝咖啡的人。因为咖啡因对大脑记忆有干扰作用,虽然咖啡因对中枢神经有较强的兴奋作用,但可以引起儿童精神烦躁、不守纪律、学习成绩下降,而且咖啡因还可能促使细胞突变率增加。鉴于儿童身体各个组织器官并没有发育完全,解毒能力和抵抗能力较弱,因此对身体危害极大。

■ 误区七 早餐马虎对付、晚餐大鱼大肉

由于学习压力大,有些学生会有饮食不规律的情况,不少学生不吃早餐,或随便在路边摊买早餐对付,而晚上回家饿急了会暴饮暴食等等,这些都是对身体极为不利的。对于长身体的学生,一日三餐都很重要,早餐的营养分布应占三餐的30%,经过一夜的生命活动和能量消耗,人在清晨急需补充营养。其他的两餐各占35%,晚餐不要吃得过饱,以免增加肠胃负担。

■ 误区八 越昂贵营养越丰富

如今,生活水平提高了,市面上食物种类繁多,许多家长在选购食物时宁选贵的,不买对的,觉得越贵的东西就一定好。专家表示,生活水平的提高让许多家庭不惜花费巨资用于儿童的喂养,但寻找合适的食物要比盲目“求贵”对孩子更为有利。对于现在城市里的孩子而言,小米、玉米的营养价值远比吃一顿深海鱼来得高。



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